مراحل پخت اول )پیاز رو در روغن تفت داده گوشت رو اضافه میکنیم و تفت میدیم. نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه رو اضافه میکنیم و تفت میدیم. مقداری آب میریزیم اجازه میدیم گوشت بپزه دوم ) آلوبخارا و اسفناج ...
خورشت چغرتمه نوعی غذای گیلانی است از ترکیب مرغ و تخم مرغ و ادویه‌جات تهیه شده و با آب لیمو و آب نارنج طعم داده می‌شود و طعمی ملس خواهد داشت. گیلان از نظر تنوع غذاهای محلی نخستین استان ایران ...
مواد لازم برای آبگوشت ( دیزی ) نخود و لوبياي سفيد باهم 1 ليوان گوشت گوسفند با استخوان و چربي 500 گرم گوجه فرنگي 3 عدد پياز 2 عدد سير 3 حبه سيب زميني 5 عدد رب گوجه فرنگي ...
خورش آلو اسفناج از آن خورش های سنتی و معروف ایرانی است که هوادارانش در خانه معمولا کم نیستند. این خورش طعم بسیار لذیذی دارد و چه در میهمانی های رسمی و چه مجالس دورهمی جزو بهترین گزینه های طبخ ...
ترش تره یا ترشی تره شمالی یکی از غذاهای خوشمزه شمال ایران است. برای تهیه ترش تره گیلانی به سبزیجات محلی، آب نارنج، تخم مرغ و سیر نیاز دارید. ستاره | سرویس آشپزی - گیلان از نطر تنوع غذایی با بیش از ...
خورش مرغ ترش یکی از غذاهای خوشمزه شمالی است. طرز تهیه مرغ ترش گیلانی و مرغ ترش مازندرانی باهم متفاوت هستند و مرغ ترش گیلانی رب انار ندارد. ستاره | سرویس آشپزی - خورش مرغ ترش یا مرغ تورش یکی از انواع غذاهای خوشمزه گیلانی ...
خورش انار بیج، انار آویج یا سبزی فسنجان یکی از غذاهای بسیار خوشمزه گیلانی است. طرز تهیه خورش انار بیج گیلانی تا حدی شبیه به خورش فسنجان است. همان‌طور که می‌دانید گیلان با بیش از 170 نوع غذای محلی خوشمزه و متفاوت، ...
مواد لازم برای خورشت باقلا قاتق ( گیلان ) لوبيا كشاورزی 2 لیوان شويد خشك 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد سير 4 حبهاین خورشت از معروف ترین غذاهای شمال ایران است که به اسامی باقالا قاتق ، باقالا خورش ...
مواد لازم : آب ۴ پیمانه مغز گردو چرخ شده ۱۰۰ گرم مغز هل ساییده شده به میزان لازم آرد برنج ۲ پیمانه پلو پز روغن مایع برای سرخ کردن دارچین یک قاشق مرباخوری شکر ۱/۵ پیمانه مواد لازم برای ...
