حساب کاربری

لطفا از حروف a-z,A-Z,0-9 استفاده نمایید - حداقل 5 کاراکتر

حداقل 8 کاراکتر

طرز تهیه آبگوشت ( دیزی )

 

  • مواد لازم برای آبگوشت ( دیزی )

    • نخود  و لوبياي سفيد باهم ۱ ليوان
    • گوشت گوسفند با استخوان و چربي  ۵۰۰ گرم
    • گوجه فرنگي ۳ عدد
    • پياز  ۲ عدد
    • سير ۳ حبه
    • سيب زميني ۵ عدد
    • رب گوجه فرنگي  ۱ قاشق غذاخوری
    • فلفل سبز  ۳ عدد
    • نمك ، فلفل ، آبليمو به مقدار لازم 

      آبگوشت ( دیزی )

       

      آبگوشت

       

      طرز تهیه : نخود و لوبیا را از شب قبل در اب خیس کنید. گوشت را همراه چربی و استخوان به همراه نخود و لوبیا و ۱ عدد از پیازها ، ۳ حبه سیر و گوجه فرنگی های که پوست گرفته اید در ظرف مناسبی بریزید و شش برابر حجم آنها آب از قبل جوشیده سرد اضافه کنید.

       

      اگر از ظرف مخصوص دیزی استفاده میکنید حتما از شعله پخش کن استفاده کنید ( این ظرف زمان پخت را طولانی تر ولی طعم دیزی را بهتر و جا افتاده تر میکند ) ، بعد از حدود یک ساعت و نیم فلفل سبز ها را به دیزی اضافه کنید ، در تمام مراحل پخت دقت کنید که شعله زیر ظرف ملایم باشد تا غذا ارام ارام جا بیفتد.

 

دیدگاه کاربران ۱ دیدگاه
  • سنگ مصنوعی ۴ مهر ۱۳۹۷ / ۱:۵۶ ب.ظ

    سلام
    ممنونم از آموزشتون
    استفاده کردیم

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

X